斯坦福大学利用中国5000年前配方研发出新啤酒

发布时间：2016/9/23 来源：互联网阅读：249次作者：admin

2017-02-21 144 人阅读免费留学咨询电话：400-009-6066

最新研究结果表明，中国在5000年前就已掌握啤酒酿造技术，这个古老的啤酒配方包括了黍米、薏米、块茎作物和大麦。而现在斯坦福大学利用中国5000年前配方研发出新啤酒，虽然有些学生抱怨口味不太理想，但是仍有部分学生成功酿制出带有甜味的啤酒。

　　由斯坦福大学考古学家Li Liu带领的一个研究团队在中国中部一处考古遗址发现的陶器中发现了5000年中国制造啤酒的证据，不过这种配方与今天的啤酒配方存在一些差别。这种古老的啤酒配方含有未过滤的谷物，和今天有点苦味的啤酒比起来，根据古老配方酿造的啤酒尝起来更具甜味。

　　同样地，这种啤酒酿造过程也是不寻常的。斯坦福大学的学生们首先在谷物里加水，封住容器口，使其发芽。随后，他们将种子捣碎，再次放入水中，接着加热1小时。最后，将容器密封住，让其在室温里发酵2周左右。有些学生描述这种啤酒的口感类似于现在的苹果酒。

　　以上就是群陆留学带来的斯坦福大学利用中国5000年前配方研发出新啤酒相关介绍，查看更多美国留学信息，敬请关注群陆留学，加入留学QQ交流群：521046051，还可免费领取留学考试资料。

标签:

美国留学留学新闻

分享到：

欢迎家长与学子们咨询本项目。
报名方式：18913006668 或扫一扫添加顾问老师微信报名

申请阶段